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(Article of periodic en Anglais - 2000)

Document title

Spacing the can : empire, modernity, and the globalisation of food

Authors(s) and Affiliation(s)

NAYLOR S. ;

Abstract

L'accent est mis sur le rôle de la boîte de conserve dans le maintien et l'expansion de l'impérialisme européen à l'époque victorienne. L'A. étudie sa signification à l'occasion d'événements-clés associés à l'empire britannique. Il démontre son rôle dans la construction de nouvelles expériences de l'espace mondial : réduction de la distance entre lieux de production et de consommation alimentaires. L'A. la rend responsable de l'extension des réseaux propres à l'impérialisme et à la mondialisation

Source

Article of periodic

published at : Environment & planning A / ISSN 0308-518X

Editor : Pion, London - ROYAUME-UNI (1974)

Millesime : 2000, vol. 32, no9 [pp. 1625-1639]

Bibliographic references : 45 ref.

Collation : Illustration ;

Language

Anglais

INIST-CNRS, Cote INIST : 15583 A

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