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(Article of periodic en Anglais - 1997)

Document title

Contested regulatory practice and the implementation of food policy : exploring the local and national interface

Authors(s) and Affiliation(s)

HARRISON M. ; FLYNN A. ; MARSDEN T. ;

Abstract

Sur la réglementation du système alimentaire et la nouvelle législation britannique relative à la sécurité et à l'hygiène alimentaires. Tensions exacerbées par le marché unique. Nécessité d'ajustements nationaux, introduction de techniques d'analyse des risques, mise en oeuvre à l'échelle locale. Effets de contestation. Nature de la réglementation locale. Recherche de la qualité.

Source

Article of periodic

published at : Transactions - Institute of British Geographers / ISSN 0020-2754 / CODEN IBGTAE

Editor : Institute of British Geographers, London - ROYAUME-UNI (1965)

Millesime : 1997, vol. 22, no4 [pp. 473-487]

Bibliographic references : 28 ref.

Collation : Illustration ;

Language

Anglais

INIST-CNRS, Cote INIST : 3702

Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI), 1998.
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