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(Article of periodic en Français - 1995)

Document title

Alimentation et élevage à Marseille au Vè siècle après J.-C. d'après les études de faunes

published at : Les origines de Marseille. Environnement et archéologie

Authors(s) and Affiliation(s)

LEGUILLOUX M. ;

Abstract

Par l'étude des restes osseux de la faune mammifère, proposition d'un aperçu de l'exploitation des animaux domestiques à Marseille au Vè siècle en insistant sur 2 aspects: l'alimentation et l'artisanat. Les dépotoirs urbains permettent de définir la composition de l'alimentation carnée des Marseillais. Un dépotoir d'artisans, constitué de déchets rejetés dans le port permet d'aborder les activités artisanales. L'abandon des activités portuaires est contrebalancé dans ce secteur par la présence d'artisanat mal odorant

Source

Thematical fascicle

published at : Méditerranée / ISSN 0025-8296 / CODEN MERRBR

Editor : Institut de géographie, Aix-en-Provence - FRANCE (1960)

Millesime : 1995, no 3-4 [pp. 85-92]

Bibliographic references : 19 ref.

Language

Français

INIST-CNRS, Cote INIST : 9441

Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI), 1996.
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