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(Article of periodic en Russe - 1997)

Document title


Pitanie i rasovo-ètničeskie različiâ (Russe)
L'alimentation et les différences raciales et ethniques

Authors(s) and Affiliation(s)

GOLUBCHIKOV YU.N. ;

Abstract

De longue date, avec la nourriture, l'homme a perçu et assimilé les conditions du milieu qu'il habitait. C'est seulement récemment que les échanges commerciaux internationaux ont effacé les limites dans l'alimentation de peuples différents par la destruction des agro-écosystèmes, par la perte de leur biodiversité, par l'apparition de nouvelles maladies

Source

Article of periodic

published at : Izvestiâ Russkogo geografičeskogo obŝestva / ISSN 0869-6071

Editor : RUSSIE, FEDERATION DE

Millesime : 1997, vol. 129, no6 [pp. 30-35]

Bibliographic references : 13 ref.

Language

Russe

Localisation

Laboratoire INTERGEO - Paris

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