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(Article of periodic en Anglais - 1998)

Document title

Pigs and space hog farming and pork production in the European Union and the United States in transition

Authors(s) and Affiliation(s)

WINDHORST H.-W. ;

Abstract

L'élevage et la production de porcs subissent un processus rapide de transformation dans l'Union Européenne et aux Etats-Unis. L'élevage des porcs dans l'Union Européenne est caractérisée par une diminution rapide du nombre de fermes, une augmentation de la taille moyenne des troupeaux et une croissance rapide de la population porcine dans certains pays (Belgique, Danemark, Pays-Bas), entraînant de graves problèmes écologiques et un haut risque de maladies. Aux Etats-Unis, des compagnies agroalimentaires intégrées investissent maintenant dans la production de porc, ce qui entraîne le développement de fermes énormes mais aussi un déplacement des zones de production du Midwest vers quelques Etats du Moyen-Atlantique et les Grandes Plaines du sud. - (DR)

Source

Article of periodic

published at : Erdkunde / ISSN 0014-0015

Editor : Boss, Kleve - ALLEMAGNE (1947)

Millesime : 1998, vol. 52, no3 [pp. 232-249]

Bibliographic references : 17 réf.

Collation : Illustration ;

Language

Anglais

Localisation

Laboratoire INTERGEO - Paris

Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI), 1999.
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