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(Article of periodic en Espagnol - 1997)

Document title

El amargo Sabor del azúcar. La agro-industria azucarera saltojujeña y el mercado de trabajo (Espagnol)
L'amère saveur du sucre. L'agro-industrie sucrière à Salta et Jujuy et le marché du travail

Authors(s) and Affiliation(s)

GRECO M.G. ;

Abstract

Les économies domestiques (avec main d'oeuvre familiale) des premières étapes du sucre dans les provinces de Salta et Jujuy, au Nord de l'Argentine, les difficultés de leur insertion dans l'agroindustrie moderne et les problèmes de main d'oeuvre. - (MZ)

Source

Article of periodic

published at : Meridiano / ISSN 0328-543X

Editor : Centro de Estudios Alexander von Humboldt, Buenos Aires - ARGENTINE (1995)

Millesime : 1997, no5 [pp. 74-82]

Bibliographic references : 25 ref.

Collation : Illustration ;

Language

Espagnol

Localisation

Laboratoire INTERGEO - Paris

Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI), 1999.
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