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(Article of periodic en Français - 1997)

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Modélisation et estimation de la demande alimentaire d'huiles et de graisses dans l'Union européenne. Un système complet de demande semi-flexible

Authors(s) and Affiliation(s)

MORIN L. ; SURRY Y. ;

Abstract

Etude de la sensibilité, par rapport aux prix et aux dépenses, de la demande alimentaire d'huiles et graisses dans l'Union Européenne. Un système d'équations de demande conditionnelle, conforme à la théorie néo-classique du consommateur, est spécifié et estimé pour dix huiles et graisses. Estimation d'un modèle de Rotterdam semi-flexible. Nombreuses relations de substitution entre les huiles et les graisses

Source

Article of periodic

published at : Cahiers d'économie et sociologie rurales / ISSN 0755-9208

Editor : Institut national de la recherche agronomique, Ivry - FRANCE (1984- 2007)

Millesime : 1997, no45 [pp. 21-60]

Bibliographic references : 38 ref.

Collation : Illustration ;

Language

Français

Localisation

Laboratoire INTERGEO - Paris

INIST-CNRS, Cote INIST : 22817

Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI), 1998.
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