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(Article of book - 1994)

Document title

Eat not this flesh: food avoidances from prehistory to the present

Authors(s) and Affiliation(s)

SIMOONS F.J. ;

Abstract

Ouvrage magistral, d'une documentation richissime, sur les interdits de l'amimentation carnée d'un point de vue historico-géographique. Il s'agit des chapitres sur la viande de porc, beuf, poulet (et oeufs), chevaline, chameau, chien, et poisson. - (DWG)

Source

Book

ISBN : 0-299-14250-7

Editor : University of Wisconsin Press, Madison - ETATS-UNIS (1994)

Millesime : 1994  [XIV, 550 p.]

Bibliographic references : 1659 ref.

Collation : Illustration ;

Language

Anglais

Localisation

Réseau PRODIG - Paris

Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI), 1997.
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