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(DijonJournées rurales en Français - 1995)

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Première partie: fin ou renaissance des terroirs

published at : Terroirs et territoires. Travaux de la Commission de Géographie Rurale du Comité National Français de Géographie

Abstract

Fin ou renouveau de la notion de terroir. Permanence d'un terroir viticole de qualité dans les crises du XIX[e] siècle: la côte des grands crus de Chablis. Terroirs viticoles en Bourgogne. Terroirs et vins du vignoble bourguignon: la côte viticole en Côte d'Or. Terroirs, typicité, qualité. Notion de terroir en Bordelais viticole. Terroirs et pays: le Bassigny. Les terroirs pyrénéens et l'évolution récente de leur mise en valeur. Paysages et terroirs du Morvan septentrional. Terroirs en Bas-Auxois

Source

Congrès

Journées rurales, Dijon , FRANCE ()

published at : Cahiers nantais (Les) / ISSN 0755-9232

Editor : FRANCE

Millesime : 1995, no 43 [pp. 7-92]

Bibliographic references : dissem.

Language

Français

Localisation

Laboratoire INTERGEO - Paris

Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI), 1996.
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