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(Article of book en Français - 1995)

Document title

De l'adaptation nutritionnelle à la malnutrition: interactions écologiques et socio-culturelles dans l'alimentation des Ntomba du Zaïre

published at : Alimentations, traditions et développements en Afrique intertropicale

Authors(s) and Affiliation(s)

PAGEZY H. ;

Abstract

Evolution de la situation alimentaire dans une population de l'etnie Mongo, sur les rives du lac Tumba, dans la forêt équatoriale. Les Ntomba vivent en association avec des Pygmées Twa. Il y a vingt ans, l'alimentation était équilibrée, combinant produits agricoles (manioc) et produits animaux (fournis surtout par la pêche). La femme primipare bénéficiait d'un systèmes très efficace de protection alimentaire. La crise économique a entraîné un fort accroissement des cas de malnutrition. - (HN)

Source

Book

Editor : L'Harmattan, Paris - FRANCE (1995)

Millesime : 1995 [pp. 272-303]

Bibliographic references : 44 ref.

Language

Français

Localisation

Réseau PRODIG - Paris

Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI), 1996.
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