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(Article of periodic en Français - 1994)

Document title

Grands vins et géographie historique

published at : Géographie historique

Authors(s) and Affiliation(s)

PIJASSOU R. ;

Abstract

L'A. aborde le thème des rapports entre un grand vignoble de qualité, le Médoc, et les données historiques. Il pose le problème de la naissance de la qualité vinicole et recherche dans quelles circonstances économiques, dans quelle ambiance culturelle et pour quelle clientèle ces vins fins ont été créés. La notion de site de terroir est prise en considération sans minimiser le rôle des hommes

Source

Thematical fascicle

published at : Hérodote / ISSN 0333-8487

Editor : FRANCE

Millesime : 1994, no 74-75 [pp. 22-31]

Bibliographic references : dissem.

Language

Français

Localisation

Laboratoire INTERGEO - Paris

Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI), 1995.
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