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(Géographie - 1994)

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IAA et territoires : les laiteries du Nord-Pas-de-Calais face aux quotas laitiers

Authors(s) and Affiliation(s)

LE MENE C. ; BRUYELLE P. (Directeur de thèse) ; Université de soutenance : Université des Sciences et Technologies ; 

Abstract

A son niveau, et selon une logique historique anciennement établie, le Nord-Pas-de-Calais participe aux vastes mouvements qui affectent la filière laitière depuis l'instauration des quotas par la C.E.E. en 1984 : d'une part accélération de la concentration industrielle ; d'autre part, restructuration des bassins de collecte. A l'issue de six campagnes laitières sous quotas, les deux pôles historiques de la production sortent renforcés (Thiérache, Boulonnais) autour de structures de collecte-transformation d'envergure internationale (Sodiaal, Gervais-Danone, Nestlé). - (L'A.)

Source

Thèse

Editor : Université des Sciences et Technologies,  FRANCE (1994)

Millesime : 1994  [480 pages]

Collation : Illustration ;

Infos travaux universitaires :  

  • Année de soutenance : 19940124
  • Discipline : Géographie

Language

Français

Localisation

Réseau PRODIG - Paris

Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI), 1995.
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