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(Article of periodic en Français - 1993)

Document title

Halles, marchés et foires. Importance, évolution socio-professionnelle et perspectives d'avenir

published at : Culture marchande

Authors(s) and Affiliation(s)

NORDIN C. ;

Abstract

Bref historique et des chiffres montrant l'ampleur du commerce non sédentaire. Compte rendu de l'évolution et des caractéristiques de quetre générations du groupe des commerçants des marchés forains alimentaires travaillant à Paris de 1870 à 1990. Expériences internationales et problèmes de développement de ce type de commerce de détail. - (L'A.)

Source

Thematical fascicle

published at : Culture Technique

Editor : FRANCE

Millesime : 1993, no 27 [pp. 91-99]

Bibliographic references : 22 ref.

Language

Français

Localisation

Réseau PRODIG - Paris

Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI), 1995.
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