Les vins de Odobeşti
COTEA V.V. ; COTEA V.D. ;
Les vins de Odobeşti ont joui et jouissent d'une grande renommée et leur prestige est attesté par nombre de travaux et catalogues. Les recherches, faites surtout dans la seconde moitié du XXe siècle, sur les vins roumains, ont relevé qu'à Odobeşti il y a les conditions pour produire, en plus des vins de consommation courante, des vins de haute qualité, respectivement vins supérieurs (VS) et vins supérieurs à appellation d'origine (VSO). L'article présente les principales caractéristiques de composition et les propriétés organoleptiques des vins qu'on réalise dans ce vignoble. - (IS)
Vin ; Vigne ; Vignoble de qualité ; Produit agricole ; Roumanie
Wine ; Vine ; Quality vineyard ; Agricultural product ; Romania
Article of periodic
published at : Académie du vin
Editor : SUISSE
Millesime : 1993, no32 [pp. 71-75]
Français
Laboratoire INTERGEO - Paris