IGB

Connexion

(Article of book - 2001)

Document title

Le maraîchage périurbain dans quelques situations africaines
Case study of the dynamics of peri-urban market gardening in sub-saharan Africa (Anglais)

Authors(s) and Affiliation(s)

Moustier Paule ; David Olivier ;

Abstract

Sont présentés des résultats d'études menées au Congo, en République centrafricaine, au Nord-Cameroun, en Guinée-Bissau et à Madagascar, selon une méthode axée sur l'identification de la structure des filières d'approvisionnement et sur les stratégies individuelles et collectives des acteurs de la consommation, de la production et de l'échange.

Keyword(s)

En français : Structure économique ; Système exploitation agricole ; Zone tropicale ; Produit alimentaire ; Consommation alimentaire ; Urbanisation ; Horticulture ; Afrique ; Filière activité ; Maraîchage ; Infrastructure ; Pouvoir achat ; Zone suburbaine ; Pays en développement ; Afrique subsaharienne ; Légume ; Etude cas ; Prix marché ; Détermination prix ; Plante vivrière ; Plante légumière ; Ménage ; Enquête socioéconomique ; Commercialisation ; Ressource alimentaire ; Comportement consommateur ; Approvisionnement ; Production agricole ; Système production ; Economie agricole

En anglais : Economic structure ; Farming system ; Tropical zone ; Foodstuff ; Food intake ; Urbanization ; Horticulture ; Africa ; Sector ; Market gardening ; Infrastructure ; Purchasing power ; Suburban zone ; Developing countries ; Sub-Saharan Africa ; Vegetables ; Case study ; Market price ; Price determination ; Food crop ; Vegetable crop ; Household ; Socioeconomic inquiry ; Marketing ; Food supply ; Consumer behavior ; Supply ; Agricultural production ; Production system ; Agricultural economics

En espagnol : Estructura económica ; Sistema de explotación agrícola ; Zona tropical ; Producto alimenticio ; Consumo alimenticio ; Urbanización ; Horticultura ; Africa ; Subsector ; Labores de huerta ; Infraéstructura ; Zona suburbana ; Países en desarrollo ; Africa subsahariana ; Hortalizas ; Estudio caso ; Determinación precio ; Cultivos alimenticios ; Hortalizas (plantas) ; Familia ; Encuesta socioeconómica ; Comercialización ; Recurso alimentario ; Comportamiento consumidor ; Aprovisionamiento ; Producción agrícola ; Sistema producción ; Economía agricola

Source

Book

Published at : Série Urbanisation, alimentation et filières vivrières / ISSN 1295-1153

Editor : CIRAD, Montpellier ; FAO, Rome - FRANCE (2001)

Millesime : 2001, vol. no 5  [44 pages]

Bibliographic references : dissem.

Language

Français

Localisation

Laboratoire INTERGEO - Paris

INIST-CNRS, Cote INIST : L 27871

Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI), 2002.
Refdoc record number (ud2m) : 65205 : Permanent link - XML version
Powered by Pxxo